La Croisette Saint-Sylvestre 31 Décembre 2022

Menu douceur : 80€/personne (1/4 vittel et café compris)

Menu Prestige : 99€/personne (1/4 Vittel, café, 1/4 champagne et cocktail Croisette)

SPECTACLES A PARTIR DE 20H / FIN APPROXIMATIVE 23H30. Les plats sont servis au fil de la soirée.

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Description

Menu Douceur : 80€/personne (1/4 vittel et café compris)

Menu Prestige : 99€/personne (1/4 Vittel, café, 1/4 champagne et cocktail Croisette)

SPECTACLES A PARTIR DE 20H / FIN APPROXIMATIVE 23H30. Les plats sont servis au fil de la soirée.

Menu de la St Sylvestre

Entrée

Trilogie de saveurs en verrine : Terre, Mer et Maraichère
Boudin blanc & crème de Truffes
Saumon fumé, fromage frais & agrumes
Crème de potimarron, châtaignes & chantilly

Plats

Princesse de la basse-cour
Poularde au Riesling, morilles & purée de légumes d’Antan

Ou

Le chant des sirènes
Dorade, fondue de poireaux, sauce citronnée et riz parfumé

Dessert

Trilogie de desserts en verrine
Clémentine à la crème de marrons
Pommes, pain d’épices & cannelle
Mousse aux trois chocolats